Sarapan Salad Plus Telur Pagi Ini? Ini Dia Manfaatnya

Posted on
loading...

Jakarta, Apa sarapan Anda pagi ini? Apakah makan salad plus telur jadi menu yg tidak jarang Anda konsumsi? Jika iya, manfaat ini dapat Anda dapat.

Menurut peneliti Jung Eun Kim dari Purdue University, Amerika Serikat, menambahkan telur utuh dalam menu salad mampu menolong meningkatkan jumlah vitamin E sayuran yg diserap oleh tubuh.

“Kami menemukan penyerapan vitamin E yg terjadi meningkat empat sampai tujuh kali lipat lebih tinggi saat menu telur ditambahkan dalam salad. Studi ini utama karena kita mengukur penyerapan vitamin E dari makanan biasa, bukan suplemen,” ungkap Kim, seperti dikutip dari Times of India dan sudah dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition.

Baca juga: Seberapa Wajib Anak Usia 3 Tahun ke Atas Minum Susu? Ini Kata Dokter

Vitamin E umumnya diserap bersama dengan lemak makanan, dan tidak jarang ditemukan dalam minyak, biji-bijian dan kacang-kacangan. Sementara itu, telur kaya mulai asam amino esensial, asam lemak tidak jenuh dan vitamin B, serta mengandung sejumlah kecil vitamin E.

“Sekarang seseorang mampu mengatur diet mereka dengan menambahkan telur pada salad buat melengkapi kebutuhan nutrisi,” imbuh Wayne Campbell, pakar gizi yg juga dari Purdue University.

Meski dianjurkan buat mengonsumsi telur, ingat ya bahwa ada jumlah maksimal yg dianjurkan bagi tetap mendapatkan manfaat asupan ini. “Umumnya, konsumsi beberapa telur per hari tak masalah. Tapi ada peringatan utama. Seseorang perlu melihat keseluruhan jumlah makanan yg diasup guna mengetahui dari mana saja mereka mendapat sumber lemak jenuh,” kata Keri Gans, RD, penulis ‘The Small Change Diet’, dan dikutip dari Women’s Health.

Baca juga: Aturan Soal Makan Daging dalam Diet Pelangi Agar Tak ‘Kebablasan’(ajg/vit)
Sumber: http://health.detik.com
Terima kasih anda Telah Membaca Berita Tentang Sarapan Salad Plus Telur Pagi Ini? Ini Dia Manfaatnya Silahkan Share Berita Ini Jika Memberi Manfaaat

loading...
Loading...